Digitale vleesthermometer Vleesthermometers zijn te koop in analoge en digitale vorm. Digitale thermometers, zoals deze professionele vleesthermometer, zijn over het algemeen wat luxer uitgevoerd en werken op batterijen. Een voedselthermometer is het ideale meetinstrument om de (kern)temperatuur van vlees, vis of gevogelte nauwkeurig en snel te meten. Tijdens het bakken, braden of barbecueën. Hoe gebruik je het?Steak, als je een groot stuk vlees gaat bakken of braden, de pin van de thermometer in het dikste gedeelte van het vlees. Zitten er botten in het vlees? Dan is het belangrijk dat de thermometer daar niet tegenaan komt. Vervolgens bereid je het vlees volgens je eigen recept. Tegen het einde van de bereidingstijd zie je op de thermometer of het vlees gaar is. Vooral bij kip en kalkoen is het extra belangrijk dat het goed gaar geserveerd wordt, in verband met mogelijk aanwezige (salmonella)bacterieën.